Chương 50: Mì Tôm Thủ Công.

Kiếp trước, trong số các sản nghiệp của gia đình có xưởng chế biến thực phẩm, công thức làm mì ăn liền có đến mấy loại. Cô lục tìm trong phòng làm việc của bố được một bản công thức, chép lại một bản để dự phòng.

Nhìn bản công thức đã chép xong, Ôn Quả Nhi bỗng nổi hứng muốn tự tay làm thử một ít, cũng để sau này có cớ lấy mì ăn liền ra một cách quang minh chính đại.

Vắt mì ăn liền ở kiếp trước đều được sản xuất trên dây chuyền, do máy cắt tạo sóng chuyên dụng cắt thành hình, sau đó chiên ở nhiệt độ cao và sấy khô. Rõ ràng hiện tại rất nhiều điều kiện không thể đáp ứng được.

Tuy nhiên có sẵn mì sợi, cũng không phải là không làm được.

Trước tiên cô luộc mì sợi đến độ chín 8 phần, vớt ra xả qua nước lạnh, như vậy sợi mì sẽ dai hơn.

Sau đó cô gắp mì lên, trải ngoằn ngoèo vào trong một chiếc cốc tráng men hình tròn đáy phẳng, trải dày khoảng ba centimet, phơi cho đến khi vắt mì thành hình.